L'autocueillette en quelques mots...
Cueillir soi-même, au rythme des saisons
Une cueillette, étape par étape
1. Vous arrivez à la ferme
Vous stationnez sur le parking et entrez librement sur les terres, quel que soit le jour de la semaine, du lever au coucher du soleil
2. Vous vous équipez
Les cueillettes sont simples et ne demandent pas beaucoup de matériel
* Un panier, une caissette ou un sac pour transporter votre récolte
* Un petit couteau et/ou un sécateur ainsi qu'une paire de gants
* Éventuellement une paire de botte les jours de pluie
3. Vous consultez le tableau général
Les légumes/fruits disponibles et prêts à la cueillette, ceux en abondance et leurs emplacements précis sont clairement indiqués
Aucune obligation, vous ne prenez que les légumes/fruits qui vous plaisent
3. Vous partez cueillir
Les planches ouvertes sont signalées :
🔵 Drapeau bleu pour les légumes prêts à être cueillis
--> Quantités normales pour votre consommation personnelle
🟠Drapeau orange pour les cultures en abondance
--> Abondance, n'hésitez pas à prendre les quantités nécessaires pour éventuellement réaliser des transformations et des bocaux
Devant chaque culture, un petit panneau indique précisément comment récolter correctement la variété choisie
4. Vous nettoyez sur place
Des installations simples permettent de rincer vos légumes à la ferme si vous le souhaitez
5. Vous repartez cuisiner
Vous remplissez votre sac ou votre caissette et rentrez préparer un délicieux repas avec des produits cueillis à maturité
Une ferme devenue un écosystème
Il y a dix ans, ces terres étaient une pâture vide.
Aujourd’hui, elles sont devenues un lieu foisonnant de vie.
Haies plantées, arbres fruitiers, fleurs mellifères, zones sauvages, bandes fleuries :
la biodiversité a été patiemment réintroduite.
Les oiseaux sont revenus.
Les papillons, les abeilles, les insectes auxiliaires habitent désormais les cultures.
La ferme est un écosystème en mouvement.
On y observe les cycles, les équilibres, les saisons qui se succèdent.
Pour les enfants, c’est une découverte concrète.
Pour les adultes, c’est souvent une redécouverte.
Beaucoup ont perdu le lien direct avec la terre et le travail agricole.
Venir cueillir, c’est retrouver ce lien, comprendre ce que représente réellement l’alimentation.
Des bancs ont été installés pour s’arrêter, respirer, contempler.
Certains viennent récolter.
D’autres restent un moment.
Un lieu où l’on peut s’extraire de la cohue, retrouver un souffle plus calme.
La ferme ne se consomme pas.
Elle se traverse, s’observe, se vit.
Certaines récoltes sont préparées pour vous
Pour certains légumes sensibles comme les tomates, courgettes, aubergines et d’autres cultures d’été, nous assurons parfois la récolte nous-mêmes.
Cela permet de garantir une maturité optimale et d’éviter les pertes.
Ces légumes sont alors disponibles en chambre froide, prêts à être emportés sans devoir passer par les serres.
Cette manière de faire nous permet également de suivre plus précisément les productions et de veiller à ce que les quantités restent équilibrées pour l’ensemble des abonnés.
Les atouts de l’autocueillette
Des légumes, fruits, petits fruits et aromatiques disponibles 52 semaines par an
​
La liberté de récolter selon vos besoins réels, sans panier imposé
​
Une fraîcheur incomparable : cueillis au moment juste
​
Une diversité qui évolue au fil des saisons
​
Un soutien direct à une agriculture locale et durable
​
Une participation concrète au fonctionnement d’une ferme indépendante
​
Une rémunération juste du travail agricole, sans intermédiaire.
Un prix stable pour toute la durée de l’abonnement
En vous abonnant, vous ne payez plus des légumes à l’unité mais un forfait annuel.
Vous permettez à une ferme de vivre et de continuer à cultiver durablement.
Ici, la saison guide l’assiette, et chaque récolte raconte un moment de l’année...
Les réalités à connaître
L’autocueillette demande un peu de temps...on marche, on observe, on choisit.
Par temps humide, certaines zones peuvent être boueuses. Les bottes sont parfois utiles.
Les légumes fraîchement cueillis demandent un léger nettoyage à la maison.
En hiver, la diversité est naturellement plus restreinte.
Ce modèle suppose une petite implication et une adaptation aux saisons.
Pour qui ce modèle est fait
Pour celles et ceux qui souhaitent se réapproprier une part de leur alimentation.
Pour celles et ceux qui aiment les produits de saison.
Pour celles et ceux qui apprécient les lieux vivants, où l’on observe autant qu’on cueille.
Pour celles et ceux qui trouvent du sens dans un engagement simple et concret.
L’autocueillette n’est pas un service standardisé, mais une manière consciente de participer à une ferme en activité.
Accès à la ferme
Les chemins qui mènent à la ferme traversent un environnement rural et habité.
Par respect pour les riverains, les promeneurs et les enfants présents aux abords de la ferme, nous demandons à chacun de rouler très lentement (maximum 25 km/h) dans les petites rues qui y mènent.
Merci de contribuer à préserver le calme et la sécurité de ce lieu.